A HACER AREPAS

Primero, debes seleccionar el envase, profundo y de boca ancha, dejar correr el agua sobre él, ...y ponerle la sal...a tu sabor...
Pero, aqui está lo mas importante, cuando le vayas agregando la HARINA PAN, deberas IR AMASANDOLA ...muy poco a poco, hasta que se te convierta,en la cuenca de tus manos, en un conjunto homogeneo, pastoso, humedo y listo para que los conviertas en una bolita facilmente untable y colocable en budare...o en el tosty arepa...(estoy lo añado yo)
La gran diferencia esta ...en que antes de conocer esta tecnologia.....yo adecuaba el agua a la harina, y ellas muy sabias, lo hacian al revés...adecuaban la harina al agua.